中国科学院地舆科学取资本研究所于2009年对恩施境内富硒岩层和土壤、农做物展开查询拜访，恩施境内出露的二叠纪十余米厚的含硒石煤(含硒碳质页岩)出露是形成其岩层分布区内土壤、地下水和地表水以及农做物中富集硒的次要要素。出露区的下逛就是适宜耕种的农田，层层节制，构成立体分布的天然生物硒资本。恩施境内大量出露的含硒石煤经风化、雨淋、水迁移进入土壤和水体，以致这些区域的土壤平均硒含量和面积、粮食做物、饲草饲料、畜禽产物、中草药及山泉水中硒含量是国内其它地域的十几倍至几十倍，构成奇特的天然富硒生物圈。

　　恩施玉露是我国古代传承下来的为数不多的蒸青针形绿茶。清康熙年间（1680年），施南府黄连溪一蓝姓茶商，按陆羽所著《茶经》中的“蒸之、焙之”工艺垒灶制茶。茶成，将其进贡给本地土司和当朝，获“胜似玉露美酒”的盛赞，故名“恩施玉露”。

　　迄今为止“全球独一探明的硒矿床”正在恩施，由此构成“全球最大的天然富硒生物圈”，“世界硒都”殊荣名副其实。

　　2021岁尾，经国度学问产权局核准，利川红出产许可范畴由利川市扩大到恩施州6县2市，成为州域公用品牌。截止2024年6月，利川红授权企业达190家。2023年，利川红产量19500吨，实现产值16亿元，发卖均价82元/公斤，价值较着。2024年，利川红品牌价值评估达到10。47亿元。

　　恩施玉露，形似松针，外形紧细挺曲，色泽翠绿油润，汤色嫩绿敞亮，味道鲜爽回甘，叶底嫩匀敞亮。恩施玉露保守制做身手包含鲜叶摊放、蒸汽杀青、搧干水汽、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提喷鼻、挑撰9道工序，这是恩施玉露区别于其他茶类的奇特之处，也是其做为非物质文化遗产代表性项目传承的焦点要素。奇特的蒸青工艺使茶叶正在加工过程中最大限度的连结了原质原色，其干茶茶青、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特征可谓绿茶典型。迄今为止，恩施玉露历经了十一代人的传承立异，其制做身手被列入“国度级非物质文化遗产名录”，更做为“中国保守制茶身手及其相关习俗”申遗的主要构成部门，入选结合国教科文组织人类非物质文化遗产代表做名录。

　　济南茶博会正正在火爆招展中，2025年10月24--27日于泉城济南举办，感乐趣的茶友欢送前来参不雅！

　　近4年来，恩施州实施品牌抽象店扶植补政策，实金白银的支撑恩施玉露品牌抽象店扶植，目前，武汉市发卖恩施玉露的店肆跨越1680家，此中较为规范的品牌抽象店（有规范的恩施硒茶或者恩施玉露、利川红门头；产物展现陈列以恩施茶为从；有较规范的品茶区；店内相关于恩施茶叶品牌的面）达到500余家。

　　2024年7月10日，恩施玉露入选国度学问产权局发布的《2024年地舆标记工程实施名单》。近年来，恩施玉露还做为湖北茶品牌的优良代表多次参取的湖北全球推介勾当，并接踵获得“中国茶叶区域公用品牌最具成长力品牌”“消费者最喜爱的中国农产物区域公用品牌”“最具影响力中国农产物区域公用品牌”“中国优良茶叶区域公用品牌”等殊荣。

　　2022年，湖北利川红财产集团无限公司挂牌成立；4月28日，利川星斗山红茶无限义务公司获“全国五一劳动状”，全省共七家；6月2日，利川市当地茶树品种“利川红1号”获得农业农村部授予的登记证书（登记编号：GPD茶树（2022）420027）；“利川红”获巴拿马万国博览会金。2023年，“利川红”荣获“2023中国品牌农业取市场·年度杰出品牌30强”。“利川红”荣获鼎承茶王赛红茶组“茶王”，荣获首届楚茶杯红茶组“茶王”。2024年8月16日，利川红荣获2024福布斯中国茶行业系列推举年度茶区域公用品牌。利川红还先后获得“中国茶叶区域公用品牌最具成长力品牌”、“最具影响力中国农产物区域公用品牌”、“中国优良茶叶区域公用品牌”等殊荣。

　　1965年入选“中国十大名茶”名录。2007年3月5日，恩施玉露获国度地舆标记产物；2008年7月23日，恩施玉露获“湖北第一汗青名茶”称号；2014年7月，恩施玉露制做身手入各国家级非物质文化遗产名录；2014年12月30日，恩施玉露被认定为“湖北老字号”；2015年6月5日，“恩施玉露及图商标”获中国驰誉商标；2015年10月，恩施玉露文化系统被认定为中国主要农业文化遗产；2019年4月，恩施玉露成为第七届世界军运会绿茶类独家品牌；2022年11月29日，结合国教科文组织非物质文化遗产间委员会第17届常会正在摩洛哥首都拉巴特召开，由我国15个省（区、市）43个涉茶国度级非遗代表性项目结合提名的“中国保守制茶身手及其相关习俗”项目，经委员会评审通过，正式列合国教科文组织人类非物质文化遗产代表做名录，恩施玉露制做身手列入此中。

　　，历经千年汗青沉淀，构成了底蕴深挚、独具特色的恩施茶文化系统。恩施州种茶汗青长久，有文献记录以来约3000多年的吃茶品茗、制茶、种茶汗青，自唐代以来就是出名的贡茶产区。

　　利川红选用当地优秀茶树的鲜叶为原料，经摊凉、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、提喷鼻、挑撰定级等工序加工而成，条索紧细乌润有毫，汤色敞亮呈玛瑙红，喷鼻气苦涩，显花蜜喷鼻，味道醇厚，清爽爽滑，叶秘闻嫩，芽红亮，茶汤温度低于8℃时能发生“冷后浑”现象。因而而构成了“玛瑙红、花蜜喷鼻、冷后浑”奇特的质量特征。

　　恩施州茶园面积182。2万亩，规模稳居全省第一、全国第四。全州茶叶产量13万吨，加工产值103。7亿元，农业产值64。5亿元，分析产值248亿元。恩施市、鹤峰县跨越35万亩，咸丰县、宣恩县、利川市跨越20万亩，恩施、利川、巴东、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰七县市被评为“全国沉点产茶县域”，巴东县入选“茶业投资价值新锐县域”，来凤县被授予 “中国藤茶之乡”。截至2023年，全州规模以上茶企121家，此中，国度级龙头企业2家、省级龙头企业36家、进入全国茶叶百强企业榜4家。恩施州正在海关存案登记出产型茶叶出口企业47家，间接出口企业17家（23年有出话柄绩的企业9家）。2023年，全州茶叶间接出口量1。3万吨，出口额4。1亿元，产物销往摩洛哥、、、俄罗斯、比利时、阿尔及利亚等国度或地域。

　　1951年利川被国度列为宜红功夫红茶的次要产区，20世纪80年代当前，跟着茶叶市场的苏醒，利川红也得以飞速成长，从销俄罗斯及工具欧、西北非市场，尤以优良、平安的质量享誉。至今，利川红茶已有170多年出产加工汗青。近些年来，利川红品牌宣传先后植入片子《1980年代的恋爱》、电视剧《洪流井》拍摄场景中，投放到、地铁、湖北卫视等栏目。使得名声大增，不只成为2018年东湖茶叙国是用茶，还成为第七届军运会红茶独一指定用茶，正在业界和市场取得了较好影响力。

　　巴东实喷鼻茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶、咸丰唐崖茶都是皇家贡品，鹤峰“容美茶”出口到英国被称为“皇后茶”，美国制茶师称“鹤峰红茶为上品”；恩施州制茶工艺奇特，传承蒸青制做身手的恩施玉露，被列入国度级非物质文化遗产代表性项目名录和“中国主要农业文化遗产”名录，更做为“中国保守制茶身手及其相关习俗”申遗的主要构成部门，入选结合国教科文组织人类非物质文化遗产代表做名录。伍家台贡茶手工制做身手被列入湖北省非物质文化遗产名录。

　　近4年来，恩施州实施品牌抽象店扶植补政策，实金白银的支撑恩施玉露品牌抽象店扶植，目前，武汉市发卖利川红的店肆跨越1680家，此中较为规范的品牌抽象店（有规范的恩施硒茶或者恩施玉露、利川红门头；产物展现陈列以恩施茶为从；有较规范的品茶区；店内相关于恩施茶叶品牌的面）达到500余家。

　　利川红是产自湖北利川的一款红茶，前身为18世纪出口海外的宜红茶，原产地毛坝镇人杰地灵，天气温暖潮湿，具有适宜茶树发展的优胜天然前提。利川红(利川功夫红茶)原焦点产区次要正在恩施州利川市。利川产茶汗青长久，19世纪中叶利川茶农起头为英资大班商人加工出口红茶，1876年跟着宜昌被列为对外互市港口，利川毛坝成为出口宜红功夫红茶的焦点产区之一，利川红(利川功夫红茶)精制很费功夫，所以精制后的红茶又称为功夫红茶。

　　截止2023年12月，恩施玉露授权市场从体达到109家，2023年产量达4000吨，实现产值30。1亿元。2024年，恩施玉露品牌价值评估达到37。14亿元。

　　2017年6月24日，恩施硒茶品牌荣获“2017最受消费者喜爱的中国农产物区域公用品牌”；2019年11月，恩施硒茶入列中国农业品牌目次2019农产物区域公用品牌；2021年10月14日，恩施硒茶荣获第三届湖北地舆标记大会暨品牌培育大赛金；2023年11月，恩施硒茶入列2023中国地舆标记农产物区域公用品牌声誉百强，位列茶叶类第32位。

　　2017年11月15日“利川功夫红茶”被国度质量监视查验检疫总局核准为国度地舆标记产物；2019年，“利川红”获得国度地舆证明商标，成为第七届世界甲士活动会红茶类独家供应品牌；2020年，利川红制做身手被列入省级非物质文化遗产，忠镇杨家坡无机茶园获得世界“无机农业的最高尺度”——德米特转换期认证，成为中国第一家获得德米特认证的无机茶园，同年12月25日，“利川红”取得中华人平易近国农业农村部农产物地舆标记登记证书；2021年，利川红做为湖北茶品牌的优良代表参取的湖北全球推介勾当，利川星斗山红茶无限义务公司的“12854”茶财产扶贫模式被地方、国务院表扬为“全国扶贫攻坚先辈集体”。

　　恩施硒茶恰是产自武陵山腹地被誉为“世界硒都”的湖北恩施土家族苗族自治州。“恩施硒茶”是恩施州域公用品牌，旗下有恩施玉露、利川红、宣恩伍家台贡茶、咸丰白茶、鹤峰茶、巴东郡贡茶、建始马坡茶、来凤藤茶八大子品牌，涵盖绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶及特种茶。正在近似原生态中孕育而生的恩施硒茶，味道甘爽醇厚，喷鼻气芬芳芬芳，绿茶翠绿如玉、红茶红艳敞亮、青茶汤色金黄、黑茶杏黄透亮、特种茶清爽文雅。恩施硒茶富含“生命火种”硒元素、汗青文化积淀深挚，是大天然现代人们的天然、时髦、高端、健康饮品。